Verrine aux 3 chocolats pour ce 1 er Mai ...

Publié le par Mary

 

Et je vous propose une gourmandise en ce 1 er Mai ... Une mousse légère aux 3 chocolats mais que vous pouvez décliner comme vous le souhaitez. 

Voici la recette :

Verrine aux 3 chocolats pour ce 1 er Mai ...

- 1 briquette (20 cl) de lait Gloria entier ( 30 % )

- 100 g de chocolat noir pâtissier

- 90 g de chocolat au lait pâtissier

- 90 g de chocolat blanc pâtissier

- 2 jaunes d’œufs

Mettre au préalable le lait Gloria ainsi que le saladier et les fouets au réfrigérateur afin qu'ils soient bien froids.

Préparation de la crème au chocolat noir :

Dans une casserole, faites chauffer sans faire bouillir 10 cl de lait Gloria, y faire fondre le chocolat noir.

Répartir dans des verrines (des verres transparents) sur environ 2 cm d'épaisseur. Placer au frais pendant l’étape suivante.

Verrine aux 3 chocolats pour ce 1 er Mai ...

Préparation de la chantilly au chocolat blanc :

Faire fondre le chocolat blanc et laisser légèrement refroidir. Monter les 10 cl de lait Gloria restant en chantilly. Incorporez une cuillère à soupe énergiquement au chocolat fondu pour le détendre puis ajouter le reste en mélangeant délicatement avec une spatule. Répartir dans les verrines sur la couche de crème au chocolat noir.

 

Verrine aux 3 chocolats pour ce 1 er Mai ...

Préparation de la mousse au chocolat au lait :

Faire fondre le chocolat au lait et laisser légèrement refroidir. Ajouter les 2 jaunes d'œufs. Battre les blancs en neige. Incorporer une cuillère à soupe énergiquement au chocolat fondu (toujours p our détendre)puis ajouter le reste en mélangeant délicatement avec une spatule. Répartir dans les verrines et mettre au frais pendant 8 heures au moins (ou toute une nuit).

C'est léger et  délicieux !

 

Verrine aux 3 chocolats pour ce 1 er Mai ...
Verrine aux 3 chocolats pour ce 1 er Mai ...

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

P
Bonjour, nouvelle utilisatrice companion , très nouvelle je n'ai fait que le déballé et je viens de découvrir ce blog magnifiquement fait plein de belles photos alléchantes, mon mari m'a dit essaie ces verrines aux chocolats, mais j'ai l'impression en regardant les photos que ce n'ai pas fait au companion non?
Répondre
M
Bonsoir Sylvie, Heureuse de te compter parmis mes nouvelles lectrices. Effectivement ton petit mari a raison , je n'ai pas fait ces verrines avec mon super robot Companion mais j'ai tant d'autres bonnes et belles recettes que j'ai réalisé avec lui et d'autres à venir que tu trouveras certainement ton bonheur. A trés vite de te lire. Bisous
N
Merci, Mary, pour cette belle recette, elles ont l'air bien tentantes, ces verrines...<br /> Bises, belle soirée.
Répondre
M
Elles sont supers bonnes et surtout légères pas de quoi culpabiiliser. Bonne fin de journée à toi ma Nini et gros bisous
C
Merci pour cette superbe recette.<br /> <br /> Bon 1er mai et bon week end.
Répondre
M
Merci à toi aussi et bonne fin de journée. Bisous ma belle
D
Quel délice! Bon premier mai!
Répondre
M
Oui c'est vraiment un vrai délice et léger surtout. Merci pour ta visite et trés bon week-end à toi aussi . Bisous
S
Magnifique Marie merci beaucoup. :-D
Répondre
M
Merci à toi ma petite Sylvie. Bon week-end et gros bisous.
M
Merci pour cette recette gourmande ,joyeux 1er mai plein de bonheur<br /> Bon weekend Bisous
Répondre
M
Merci du fond du coeur Marijoe , moi aussi je te souhaite un trés beau week-end plein de bonheur ... Gros bisous
D
A toi aussi .joyeux premier mai
Répondre
M
Merci bcp Didier et joyeux 1 er et bon week-end à toi aussi. Bisous
A
Bonjour <br /> MERCI BON PREMIER AUSSI à toi aussi
Répondre
M
Trés bon 1 er Mai A.M et trés bon week-end aussi. Merci pour ta visite. Bisous