CAROTTES AU CUMIN A L’ALGÉRIENNE.

Publié le par Mary

Bonjour, bonjour  ... 

Voilà comme promis la recette des carottes à l'Algérienne que j'ai servi avec ma salade de lentilles au camembert pané, recette * ICI *. Trop trop bon. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Naouel : Evasion Culinaire 

L'esssayer c'est l'adopter.    

Voici la recette :

http://i10.servimg.com/u/f10/09/03/28/48/carota10.jpg

Ingrédients :

-  600 g de carottes

-  3 gousses d'ail

-  1 c à soupe d'huile d'olive

-  1/2 c à café de cumin

-  1/2 c à café de paprika

-   Sel, poivre

-  Piment (facultatif)  

 

Préparation :

 

Eplucher et couper les carottes en rondelles et les cuire à l'eau bouillante salée.

Egoutter et réserver.

Dans une sauteuse ou une poêle, chauffer l'huile, ajouter l'ail écrasé, le sel et les épices.

Faire revenir l'ensemble en évitant que l'ail ne brûle pendant au moins 3 mn.

http://i10.servimg.com/u/f10/09/03/28/48/carota11.jpg

 Incorporer les carottes et laisser dorer encore 5 mn. 

http://i10.servimg.com/u/f10/09/03/28/48/carota12.jpg

Servir chaud ou froid, parsemé de coriande ou de persil haché. 

 

 

@ Demain pour une nouvelle recette gourmande... 

 

 

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G
Miam, je me suis régalé en essayant cette recette !
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F
<br /> Pas d'urgence, remets-toi bien et le reste passe largement après. Le plaisir est en premier de faire la recette et de régaler les convives.<br /> <br /> <br /> A bientôt, FLaure<br />
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M
<br /> <br /> Merci tu es un amour<br /> <br /> <br /> Bisous <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Merci pour cette recette testée et appréciée. Depuis ce matin ma préparation est sur mon blog.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, FLaure<br />
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M
<br /> <br /> Merci pour ta confiance ma belle, merci pour ta patience aussi, je n'ai rien pu faire avant car je viens à peine de sortir de l'hosto. <br /> <br /> <br /> Je te mettrais à l'honneur le plus vite possible<br /> <br /> <br /> Gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> miam une bonne recette de chez nous bravo<br />
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M
<br /> <br /> Tu sais chez nous on affectionne particulièrement la cuisine méditerranéenne, il faut dire que je suis du sud. <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> bonne façon de cuisiner les carottes<br />
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Bonjour Mary, je vois que tu as testé les carottes au cumin, merci pour le clin d'oeil j'espère que tu t'es régalée bises.<br />
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M
<br /> <br /> On a vraiment adoré Naouel, comme c'est souvent le cas lorsque je fais une de tes recettes. <br /> <br /> <br />  et gros bisous pour toi <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Elles ont une très belle couleur.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, FLaure<br />
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> j'adore les carottes !! et je suis contente car je pioche de nouveau chez toi pour l'interblog de février !!  bisous marie<br />
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M
<br /> <br /> Coucou ma douce Barbara, <br /> <br /> <br /> Comme je suis heureuse de te lire si tu savais ... Et en plus c'est toi qui vient piocher une recette chez moi , j'adoreeeeee !!<br /> <br /> <br /> Je n'ai jamais oublié ce que tu as fait pour moi, je sais que je n'ai rien pu faire (encore) pour toi, mais les choses ne sont pas si simples. <br /> <br /> <br /> A trés bientôt ma toute belle ♥♥<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Miam ^^<br />
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Une merveille de saveur pour ces carottes !! Moi j'adore !!!<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
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M
<br /> <br /> Comme tu le dis, c'est une 'merveille de saveurs' <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />