PUDDING RAPIDE CUISSON AU MICRO-ONDES.
Coucou les gourmandes ...
C'est le dernier lundi de l'année et ce soir pour beaucoup d'entres vous se sera la fiesta 
Attention pour celles et ceux qui conduisent, soyez prudent.
La recette que je vous propose aujourd'hui peut se faire avec tous les restes des fêtes. (cake, panettone, biscuits, gâteaux divers ect ...) et vous pouvez y mettre toute sortes de fruits confits, fruits secs, noix de coco ect ...
Il est fait en deux temps et trois mouvements et les enfants l'adore.
Voici la recette :
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 150 g de pain rassis, restes de biscuits, gâteaux etc …
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 gros œufs
- Raisins secs, fruits confits, noix, noisettes ect...
- Rhum (facultatif)
Préparation :
Faire bouillir le lait puis ajouter le paquet de biscuits à la cuillère et laisser ramollir au moins ½ heure.
Mélanger tous les autres ingrédients.
Mettre au micro-ondes dans un récipient couvert, puissance maximale (750 watts) 2 fois 5 minutes. Si besoin remettre encore 3 ou 4 mn. ( Pour ma part j'ai mis en tout 2 fois 5 mn + 2 fois 3 mn)
A noter : Cette étape se détermine suivant la puissance de votre micro-ondes.
Ce pudding se mange de préférence froid.
Recto :
Verso :
Délicieux !
A noter : Il peut s’accompagner d’une sauce caramel ou chocolat, mais il peut également se manger nature.
********************
En ce dernier jour de l'année je vous souhaite à toutes et à tous un :
