Quiche Parisienne de Tati Cricroux.
J'avais envie d'une quiche riche en champignons de Paris, simple mais efficace, voilà, j'ai trouvé : Excellente et légère en calories également ! Accompagnée d'un peu de riz et de salade, que du Bonheur pour un dîner !
Voici la recette du jour de Tati Cricroux :
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- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 300 g de lait écrémé
- 100 g de gruyère
- 1 kg de champignons de Paris
- Sel, poivre.
Préchauffer votre four à 210° (th 7)
Cuire les champignons sans matières grasses.
Battre les oeufs y ajouter la farine et bien fouetter.
Ajouter petit à petit le lait, le sel, le poivre, le gruyère et les champignons cuits.
Verser dans un moule et enfourner pour 45 mn en surveillant.
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