Délicieuse pâte choco / banane. ( Recettes au Companion ou pas ... )
Grâce à l'envie irrésistible de chocolat qu'a eu mon aminaute Julia je ai pu essayer cette recette qui, comme elle le dit si bien 'est une tuerie' ... Elle l'avait elle-même repèré sur le blog de skitchen Baba ' .
Il ne faut que 3 ingrédients pour réaliser cette gourmandise et encore pour ma part 2 ont suffi puisque je n'ai pas mis de sucre comme le préconisait Julia .
Cette divine pâte se conserve parfaitement bien au réfrigérateur plusieurs jours ... Chez nous, grands gourmands que nous sommes, nous avons adoré.
Je ai utilisé mon robot Companion mais vous pouvez trés bien faire cette pâte sans robot, comme toujours...
Voici la recette:
- 100 g de chocolat noir à pâtisser
- 1 belle banane ou 2 bien mûres pour obtenir environ 120 g nets.
Dans le bol du robot Companion muni du couteau ultrablade mettre le chocolat cassé en carrés. Programmeur 15 secondes, vitesse 10 . Racler les parois du bol.
Chauffer 1 minute, 50 °, vitesse 3 . Ajouter la (ou les) banane coupée en gros morceaux. Programmer 20 secondes, vitesse turbo . Racler de nouveau les parois du bol. Recommencer 20 secondes toujours en vitesse turbo .
Verser dans un petit pot et déguster à la petite cuillère ou sur une tartine.
C'est une tuerie :))
Normalement il faut mettre dans cette recette 1 sachet de sucre vanillé mais j'ai suivi les conseils de Julia et je n'en ai pas mis. Pas de regret car effectivement la banane sucre suffisamment cette excellente pâte, Mais si vous le souhaitez vous pouvez en mettre.
A vous de voir ..!