Cookies express vegan aux noix et cramberries.
Semaine Vegan : Recette 6
Nous voilà arrivés au terme de cette semaine " végératienne " qui j'espère vous aura concquis et donné envie de cuisiner autrement ....
Pour cette dernière recette je voulais vous offrir une gourmandise que vous pouvez décliner à volonté suivant vos goûts et vos envies.
C'est cookies sont ultra simple à faire puisqu'ils sont " express " , peu calorique (ils se mangent sans culpabiliser) et forcement végan.
6 ème recette Végan :
Pour 6 à 8 cookies
- Environ 100 g de flocons d'avoine
- 1 banane de taille moyenne
- 2 c à soupe de noix ou des fruits rouges et/ou des pépites de chocolat noir (facultatif)
- Quelques Cranberries
Préchauffer votre four à 180°.
Écraser grossièrement la banane dans une récipient.
Mélanger les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une pate relativement homogène sans trop gros morceaux de fruit.
A part écraser les noix et les mélanger à la préparation.
Former des petites galettes que vous déposerez sur une toile en silicone ou sur du papier sulfurisé .
Attention, plus vos cookies sont épais plus ils seront moelleux au centre, sinon ils seront croustillants.
Déposer sur vos cookies 1 ou 2 cranberrie ou pépites de chocolat.
Enfourner pendant 10 a 15 minutes selon l'épaisseur de vos cookies.
Sortir et dégustez, nature ou avec un peu de cannelle !
Ces cookies sont bons et pour un gouter ou pour une envie urgente de gourmandise c'est super pratique.
En dessert végan retrouvez également :
- Crèmes légères aux myrtilles et tofu soyeux
- Nectarines aux épices et vin blanc
- Etonnante mousse au chocolat aérienne sans oeufs
- Crème à la rhubarbe et au lait d'amande
Et bien d'autres choses ...
