APERITIF ANNIVERSAIRE + RECETTES VERRINES
Bonjour mes amies,
Quel bonheur de vous retrouver enfin aujourd'hui.
Hier je n'avais vraiment pas le moral car je n'ai pas pu mettre de billet sur mon tit blog.
Je n'ai toujours pas compris ce qu'il s'est passé ....
J'ai perdu beaucoup d'images, j'en ai remise le plus possible dans la nuit d'avant hier mais il en manque encore.
Je ferais tout cela dés que j'aurai un moment.
Merci pour vos messages d'amitié et de soutien qui m'ont fait chaud au coeur.
Hier avec mon petit chéri nous fêtions nos 30 ans de vie commune, 30 ans d'amour.
Mais il n'était pas en forme, il était trés fatigué, il a en plus des antibioques à prendre car il fait une infection avec abcés, au niveau de son catéther.
Nous sommes donc aller voir notre médecin qui nous a envoyé de suite chez le chirurgien qui lui a posé son DVI afin de savoir quoi faire. Notre journée a été bien chargé c'est le
moins que l'on puisse dire.
Heureusement qu'il n'a pas encore besoin d'un autre intervention, il commence à en avoir marre.
Comme il n'était pas en forme et que je voulais quand même marquer ce jour, j'ai préparé vite fait en rentrant le soir un petit apéro et un dessert.
Je vous mets les photos de l'apéritif et les recettes de deux verrines que j'ai faite car pour la suite ce fût simple, il n'a voulu manger qu'un peu de soupe et le dessert.
Je vous mettrais la recette du dessert dans les prochains jours ....
C'était simple mais mon chéri a beaucoup apprécié. 30 ans c'est important
non ??
Dans les flutes il n'y avait pas d'acool, on a bu un jus de fruit mais
c'était parfait !
Voici les recettes de verrines que j'ai faites sur le pouce mais qui étaient bien bonnes.
VERRINES AU THON ET
FROMAGE BLANC (Recette légère)
Ingrédients :
- 1 petite boite de thon (134 g égoutté)
- 1 c à s de jus de citron
- 1 c à café de moutarde (pas pleine)
- 3 c à s de fromage blanc
- 3 beaux cornichons
- Sel, poivre
Mettre tous les ingrédients ainsi que les cornichons coupés en fines tranches dans le robot (pour moi le momix)
Mixer 30 s Vitesse 5
Si vous souhaitez avoir des petits morceaux, mixez moins longtemps (pour moi 20 s)
Mettre au frigo et servir trés frais.
J'ai fait grillé quelques tranches de pain mais vous pouvez également déguster cette verrine avec des biscuits type 'tortillas' (les mêmes que sur les photos du haut)
C'est simple mais trés bon.
Je crois que j'ai trouvé cette recette sur le blog de Tatagateau.
VERRINES PUREE D'AVOCAT STYLE GUACAMOLE
Ingrédients :
- 1 avocat mûr
- Huile d'olive
- 2 c à s de jus de citron
- 1 c à s de Ciboulette
- Paprika pour la déco
- Sel et poivre
J'ai mis tous les ingrédients dans le robot et j'ai mixé 30 s Vitesse 5
Rectifier l'assaisonnement et mettre en verrines avec un peu de paprika pour la déco.
Délicieux !
A demain pour d'autres recettes gourmandes ...
INFO
Je n'ai pas eu le temps de répondre à vos commentaires qui me font toujours énormement plaisir parce qu'ils m'aident à avancer, je vais le faire dés que possible.
Soyez sure que je suis trés touchée et émue quand je lis vos messages parce qu'ils sont tous remplis de compassion et d'amitié virtuelle certe, mais sincère.
Milles fois mercis à tous et toutes