DELICIEUX MOELLEUX A L'OURSON.
Coucou mes amies,
Comme je vous l'avais dit, nous avons fêté samedi l'anniversaire de notre petit fils Evan.
Quel bonheur de se retrouver un peu en famille pour partager un moment de joie.
Tout s'est trés bien passé, notre p'tit bout'chou était heureux et ému lorsqu'on a tous chanté 'Joyeux anniversaire' c'était beauuu !!!!!! Je vous mettrais des photos à la fin du billet.
Pour la circonstance j'avais fait un délicieux gâteau qui, si j'ai bien compris, à fait le tour de la blogosphère depuis longtemps, moi je l'ai trouvé chez ma copinautre Therbia du blog : Cuisine d'ici ou d'ailleurs
Il était moelleux à souhait et tout le monde l'a beaucoup apprécié.
Voici la recette ...
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 10 oursons en guimauve + quelques uns pour la déco
- 4 oeufs
- 150 g de beurre + 10 g pour le moule
- 150 g de sucre + 20 g pour le moule (un peu moins que dans la recette de Therbia)
- 75 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- Une pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180° (th 6)
Beurrer et sucrer le moule (pour moi un moule rectangle à charnière) et réserver au réfrigirateur.
Séparer les jaunes des blancs et monter ces derniers en neige ferme avec la pincée de sel.
Faire fondre le chocolat avec les 150 g de beurre (pour moi au micro-ondes) au bain marie sur feu doux.
Hors du feu ajouter les 150 g de sucre, les jaunes d'oeufs ainsi que la farine tamisée avec la poudre d'amande.
Couper les oursons en morceaux et les ajouter à la pâte.
Incorporer en dernier délicatement les blancs montés en neige.
Verser le tout dans le moule et enfourner pour 40 mn.
Ce gâteau est vraiment un pur délice !
Gourmand non ??
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Et voilà comme promis des photos de notre petit Evan timide devant son beau gâteau.
Il ne voulait pas souffler ses bougies, heureusement que sa grande soeur était là pour l'aider. 
Allez Evan ! Allez Evan ! Allez ...
La timidité s'est vite dissipée quand il a eu son 'punching-ball' il s'est défoulé sans modération lol !!!
Nous avons passé vraiment un super aprés-midi !
@ Demain si vous le voulez bien ...
