LE POULET A L'ORANGE DE SOPHIE - JEU INTER BLOGS 4ème EDITION - Pique

LE POULET A L'ORANGE DE SOPHIE - JEU INTER BLOGS 4ème EDITION

Publié le 25 avril 2010 par Mary

Coucou les copinautes,

C'est le dimanche 25 Avril et nous voilà arrivé au terme de la

4ème édition du jeu inter-blogs.

Toutes les recettes sont mises en ligne ce matin à 7 h.

Je devais piocher cette fois une recette chez Roseline du blog :

Et c'est Sandra du blog :

Qui est venue piocher une recette chez moi.

J'ai réalisé la recette de Roseline aprés avoir mis de coté au moins 3 recettes qui me tendaient la 'cuillère ' lol !!

Et j'ai choisi celle ci parce que j'aime découvrir des plats qui comportent un produit que je n'aurais jamais oser utiliser dans ce style de plat.

Je peux vous dire que je n'ai absolument pas regretté mon choix.

Tout le monde a adoré, c'est une recette simple, rapide et pourtant trés savoureuse et rafinée, digne d'un jour de fête.

Merci ma petite Roseline (et Sophie lol !!!) pour cet excellent plat que je garde dans mon cahier perso, car dorénavant il fera parti de mon 'index' ...

Profitez-en également pour visiter le blog de ma binôme.

Vous y découvrirez des recettes trés faciles à faire mais supers appétissantes et gourmandes.

Je n'ai rien changé à la recette que vous trouverez ICI

pouletorangejeuinterblogs07

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 blancs de poulet coupés en lanières

- 3 échalotes

- 200 ml de vin blanc

- 4 cuillérées à soupe de confiture d'oranges amères. Pour moi de mon partenaire

REGENT'S PARK

- 250 ml de crème épaisse légère

- 20 g de beurre

- sel, poivre

Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre et y faire dorer les blancs de poulet coupés en lanières. Réserver.

Dans la même sauteuse (en rajoutant un peu de beurre si besoin), faire blondir les échalotes émincées, puis déglacer au vin blanc, délayer la confiture d'oranges..