JARRET DE PORC AU LENTILLES .(Recettes en Mijoteuse)
Coucou tout le monde ...
Mais au fait je ne vous ai pas dit que j'ai reçu la fameuse Mijot'Cook de SEB
Vous n'imaginez même pas tout ce que l'on peut faire dans cette belle mijoteuse (et oui en plus elle est belle lol !! )
J'ai réalisé des plats classiques, des plats plus innovants et j'ai même fait des desserts vouiiiii !!!
Tout cela sans surveillance ce qui est bien pratique pour moi en ce moment. Même en étant surbookée je peux préparer de bons petits plats mijotés ou des desserts.
La Mijot'Cook est parfaite pour les cuisinières averties comme pour les débutantes. Plus d'excuses , on met tout à l'intérieur et on se régale tout en faisant des économies. Alors moi je dis merci SEB.
Cette superbe Mijot'Cook me plait énormement et croyez bien que je ne suis qu'au début de mes essais, attendez de voir la suite !!!!
Première recette aprés la réception pour tester cette mijoteuse qui mijote bien sur mais qui sait également dorer à point les préparations, c'est une fonction hyper pratique car cela ouvre des possibilités à l'infini.
Assez papoter, passons à la recette :
Ingrédients :
- 1 kg de jarret de porc (demi sel pour moi)
- 1 bouquet garni
- 1 oignon coupé trés fin + 1/2 oignons piqué d'un clou de girofle
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail épluchées et dégermées
- 6 carottes épluchées et coupées en tronçons
- 500 g de lentilles vertes
- 250 ml de vin blanc sec
- Poivre
Préparation :
Eplucher et couper les carottes en gros tronçons. Emincer un oignon finement et sur la moitié du second mettre un clou de girofle.
Disposer tous les ingrédients dans la mijoteuse en commençant par les lentilles puis la viande, les légumes, le bouquet garni, l'ail, le vin blanc et la c à soupe d'huile d'olive.
Couvrir d'eau jusqu'à hauteur mais pas trop car en mijoteuse les liquides ne s'évaporent quasiment pas.
Mettre en cuisson LOW pour 4 heures et pendant ce temps détendez vous ou visitez des blogs culinaires lol !
Et 4 heures plus tard voilà le résultat. Un magnifique plat mijoté que toute la famille a adoré.
Une viande bien cuite, des lentilles qui se tenaient parfaitement bien bref ! Une totale réussite .
C'était mon premier essai mais je vous promets des recettes plus alléchantes les unes que les autres.
Du salé mais aussi du sucré car on peut également faire de belles gourmandises dans la Mijot'Cook.
@ Demain si vous le voulez bien ...
