PETITS GRATINS DE BROCOLIS ET COMTE.( Recette lègère)
Bonjour tout le monde ...
Voilà une nouvelle recette légère que j'ai;réalisé et qui avait vraiment trés bon goût.
C'est donc bon, facile à faire, peu calorique bref en un seul mot ' Parfait '. 
Voici la recette :
Ingrédients pour 4 personnes 151 Kcal par pers :
- 1 oignon
- 1 c à soupe d'huile de tournesol
- 450 g de tomates pelées en conserve
- 1 branche de thym
- 1 c à c de sucre en poudre
- 450 g de brocolis
- 40 g de comté
- 4 c à c de chapelure
- Sel, poivre
Préparation :
Peler et hacher finement l'oignon, le faire suer dans de l'huile 3 mn à feu moyen.
Concasser grossièrement les tomates ainsi que leur jus.
Ajouter le thym et le sucre en poudre, saler et poivrer.
Laisser mijoter 25 minutes en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, détailler les brocolis en fleurettes et les faire cuire à la vapeur environ 8 mn: elles doivent rester fermes à coeur.
Préchauffer le four à 190° (th 6/7).
Mélanger délicatement les fleurettes de brocolis avec la sauce tomate aprés avoir retirer le thym puis
remplir les 4 cassolettes. Râper le Comté, le mélanger à la chapelure et parsemer le gratin de cette préparation.
Enfourner pour 10 mn environ afin de faire lègérement doré sans sécher les ingrédients.
Servir dés la sortie du four.
Bon appétit !
A noter : Vous pouvez accompagner ces gratins d'une tranche de jmabon ou d'une tranche de dinde.
@ Demain si vous le voulez bien ...
