SPÄTZLE AUX KNACKIS ET CHORIZO - JEU INTER BLOGS 5ème EDITION
Coucou
les copinautes,
C'est le dimanche 30 Mai 2010
Alors pour commencer
En ce jour particulier, qu'elles soient présentes ou absentes, ne les oublions pas.
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Mais
c'est surtout la fin de la 5ème édition du jeu
inter-blogs.
Toutes les recettes sont mises en ligne ce matin à 11 H.
Je devais piocher cette fois une recette chez Myriam du
blog :
Et c'est Lulu du blog :
Qui doit venir piocher une recette sur mon blog. J'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi.
Pour ma part j'avais un trés beau choix chez Myriam, mais prise par le temps et ne voulant surtout pas manquer un seul jeu, j'ai opté pour une recette que j'adore mais que je n'avais pas encore mangé de cette façon.
J'ai modifié à peine une ou deux choses et tout le monde c'est vraiment régalé.
Merci Myriam pour cette belle idée de recette que je referai à la demande générale, trés vite.
Voici donc la recette :
Je ne fais pas les spätzles à l'eau et à la farine, je les fais avec du fromage blanc (20% ou 0% de MG) car je les trouve beaucoup plus légers et digestes.
Ingrédients
:
- 400g de farine
- 400 g de fromage blanc à 0 % de MG
- 3 ou 4 oeufs selon la grosseur.
- 1 cc de sel
- 200 ml de
crème liquide
- 4 knackis coupées en rondelles
- La moitié d'un chorizo doux
Préparation :
Mélanger la farine, le sel, les oeufs et le fromage blanc dans un récipient.
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée.
Placer le spatzle party de tupperware sur la casserole, verser la pâte et racler avec le grattoir jusqu'à ce que les pâtes tombent dans l'eau.
Elles sont cuites lorsqu'elles remontent à la
surface (environ 2min).
Les égoutter et les réserver.
Dans une poêle type wok, mettre le chorizo coupé en morceaux et les rondelles de knackis à dorer.
Ajouter les pâtes et la crème. Saler et poivrer.
Ajouter la crème, rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.
Un vrai délice à faire et à refaire sans modération ...
Je peux vous assurer que les petits comme les grands se sont régalés.
Je vous invite à aller visiter le blog de ma binôme Myriam qui est super sympa.
Vous y trouverez forcement une recette qui vous plaira.
Ce jeu est organisé en partenariat avec le forum Plaisirs Gourmands
Merci à Sorcilili du
blog :
J'ai déjà hâte la prochaine édition du mois de Juin .
Note Perso :
Comme vous le savez, aujourd'hui mon chéri rentre à la clinique pour une nouvelle intervention chirurgicale qui aura lieu demain.
Je ne vous oublie pas, mais je ne serais pas dispo avant ce soir tard.
Ce qui ne m'empêchera pas d'aller visiter vos blogs, comme je le fais à chaque résultat de jeu, afin de laisser un petit mot à tout le monde..
Je ne pourrais sans doute pas faire tous les blogs en même temps, mais j'irai vous rendre visite c'est promis ...
Il me faudra juste un peu de temps et d'indulgence de votre part.
Merci d'avance pour votre compréhension.
@ Demain pour une autre recette gourmande.
