TARTE AUX COURGETTES ET BOURSIN
Bonjour tout le monde ...
Aujourd'hui je vous propose une tarte salée aux courgettes, il faut dire, mais je pense que vous l'avez déjà deviné, que chez nous la courgette est un légume que l'on adore sous toutes ses formes. On peut la préparer de mille façon différente sans jamais être déçu.
Voici donc une nouvelle et agréable façon pour faire manger des courgettes aux petits comme aux grands.
Un petit régal ...
Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée (pour moi toute prête)
- 4 courgettes
- 1 boursin ail et fines herbes (ou autres marques de votre choix)
- 2 oeufs
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
Rincer et sécher les courgettes. Oter les extrémités et les râper avec une grille à gros trous.
Les faire revenir à feu vif dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Préchauffer le four à 180° (th 6 )
Egoutter les courgettes et les mélanger avec les oeufs battus. Saler légèrement, poivrer.
Dérouler votre pâte dans un moule, garnir avec le mélange courgettes oeufs et répartir à la surface le boursin en l'étalant légèrement. Faire cuire 30 à 35 mn au four.
Déguster chaud, tiède ou froid.
Alors çà vous tente ?? N'hésitez pas, servez vous !
@ Demain si vous le voulez bien ...
