Clafoutis ananas / coco et chocolat de Tati Cricroux.
Si vous aimez l'ananas, la coco et le chocolat alors n'hésitez pas, ce clafoutis est pour vous !!! Il est parfumé à souhait, pas cher en calories et très très frais en bouche !!! Il a fait fureur ici et cet été, ce sera un pur Bonheur si tant est qu'il fasse chaud (je précise que j'habite en Normandie) !!
C'est une recette que j'ai réalisé avec mon robot Companion mais je vous donne la version avec et sans robot.
Voici la recette du jour de Tati Cricroux :
196 calories pour 1/6 :
- 320 g ananas égoutté
- 60g pépites de chocolat (facultatif)
- 50g de coco râpée
- 8 ml hermesetas (ou 80g de sucre)
- 3 oeufs
- 250g de fromage blanc 0% .
Au Companion avec ultrablade :
Egoutter l'ananas, le mettre dans la cuve et mixer en pulse - 6 secondes. Y ajouter les oeufs, l'hermesetas, le fromage blanc et la coco : mixer V6 - 45 sec. Retirer l'ultrablade, ajouter les pépites et mélanger avec la spatule. Mettre le tout dans un moule (pas trop grand) et cuire 40 min à 180°c !!!
Sans le companion :
Egoutter l'ananas et le mixer au mixeur. Ajouter les oeufs, l'hermesetas, le fromage blanc, les pépites et la coco, et battre avec le batteur électrique. Mettre le tout dans un moule (pas trop grand) et cuire 40 min à 180°c !!!
