JAMBON FACON CORDON BLEU.
Bonjour à tous ...
Je ne vous ai pas dit que j'ai gagné, pour la première fois, au jeu organisé par le blog :
Super contente de cette belle nouvelle ! Je vais recevoir un cadeau mais je ne sais pas lequel. Surprise :-)
Vous voyez que tout n'est pas toujours 'noir' chez moi, il y a aussi des petits bonheurs qui donnent le 'souffle' dont on a besoin parfois pour continuer notre route ...
Ma recette d'aujourd'hui est simple, savoureuse, facile et vraiment peu couteuse. Alors pourquoi s'en priver.
Voici cette recette :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tranches de jambon
- Du fromage de votre choix (pour moi un reste d'Emmental)
- De la chapelure fine QS
- De la farine QS
- 1 oeuf
- Sel, poivre
Préparation :
Couper le fromage en gros morceaux et l'étaler sur une motié de la tranche de jambon.
Fermer celle - ci comme en portefeuille avec un (ou plusieurs) cure dents.
Paner votre jambon comme une escalope, c'est à dire le passer d'abord dans la farine puis dans l'oeuf battu et salé et enfin dans la chapelure fine.
Cuire vos cordons bleus dans une poêle avec un peu d'huile afin qu'ils soient bien dorés sur toutes les faces.
Vraiment trés bon et hyper simple de plus les enfants adorent.
J'ai accompagné ces cordons d'une purée et quelques carottes Vichy.
@ Demain pour une autre recette gourmande ...
