PAUPIETTES DE CHOU AU SAUMON.
Bonjour ...
Déjà la fin de la semaine pfff !! Mais on s'en fou, on aime les bonnes choses et j'adore partager avec vous tout cela. C'est pourquoi aujourd'hui je vous propose une recette de poisson. Hum !!
Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse découvrir ces paupiettes délicieuses.
Voici la recette :
Pour 6 personnes :
- 6 pavés de saumon frais (sans la peau)
- 6 belles feuilles de chou vert
- Huile
- Sel, poivre
Laver les feuilles de chou, les faire blanchir 2 mn dans de l'eau bouillante salée. Egoutter, plonger dans de l'eau froide pour stopper la cuisson, égoutter sur du papier absorbant. Envelopper des pavés de saumon salés et poivrés dans les feuilles de chou, les ficeler, les cuire 5 mn de chaque côté dans une poêle dans une cuillèrée à soupe d'huile.
Servir bien chaud avec du riz.
@ Trés bientôt ...
BISOUS
