SALADE TERRE - MER
Coucou mes amies ...
J'ai encore du retard dans la parution de mon billet mais je sais que vous ne m'en tiendrez pas rigueur.
En fait je voulais mettre à l'honneur 3 personnes de ma famille qui ont fait de belles choses avec leurs mimines, mais il me manque des photos donc ce sera pour la prochaine fois.
Je vous propose aujourd'hui une petite Salade Terre / Mer goûteuse, simple et trés rapide à réaliser.
Eliane du blog : Parfum de Campagne m'a dit que je n'ai plus besoin de mettre ma petite imprimante puisque OB a prévu maintenant cette fonction.
Je lui dit merci car je ne savais pas et comme je n'y connais rien en informatique je ne m'en serais sans doute jamais apperçue.
Cela dit, si cette fonction ne vous convenait pas, merci de me le signaler afin que je remette 'imprimer la recette' comme je le faisais depuis quelques temps.
Voici donc cette recette :
Ingrédients : (les quantités sont en fonction du nombre de personnes d'ou QS qui sinifie 'quantité suffisante')
- Pommes de terre QS
- Tomates QS
- Avocats QS
- Surimi QS
- Persil ou ciboulette
Préparation :
Cuire les pommes de terre à la vapeur et les épuicher froides pour plus de facilité. Réserver.
Laver et couper les tomates en rondelles. Réserver.
Eplucher également les avocats puis les couper en tranches. Réserver.
Passer à la présentation sur le plat de service, comme la photo par exemple.
Mettre en dernier l'effilochée de surimi et parsemer d'herbes (persil ou ciboulette)
Arroser d'une douce vinaigrette au balsamique.
C'est une salade simple mais l'ensemble des saveurs se marient à merveille.
Alors comment vous la trouver cette petite salade Terre / Mer ???
Je repasserai soit dans la journée soit demain de bonne heure car j'ai des remerciements à faire, des annonces bref pleins de choses à vous dire...
A trés vite donc ...
