TORTILLAS FACON CHAUSSONS
Coucou mes amies ....
Je suis un peu (bcp) à la bourre aujourd'hui car mon billet aurait dû paraitre ce matin.
Bref l'essentiel c'est d'avoir pu trouver un moment (Z'hom dort lol !! ) pour venir sur mon blog.
Hier comme je vous l'avez dit, nous sommes allés chez le chirurgien qui a dit que la cicatrice n'avait pas de problème majeur, il fallait juste continuer les soins et pansements ...
Ouf !! Et un soucis en moins ...
Le soir bien sur nous avons eu le bonheur de recevoir nos enfants (et petits enfants) comme prévu.
Il faisait un temps pourrit mais dans notre coeur c'était le plein soleil :-)
Mélanie (ma fille de coeur) nous a fait un superbe gâteau trés léger (en calories et en bouche) pour le dessert, on s'est régalé.
J'ai pris des photos que je vous mettrais demain ...
Mon fils nous avait accompagné trés gentiment l'aprés midi chez le chirurgien. C'est vrai que tout a été plus simple pour nous.
On a vraiment des enfants trés présents et qui nous montrent chaque jour combien il nous aime ...
Nous avons profité un maximum de nos deux petits amours que nous n'avions pas vu depuis plus de 15 jours (une éternité pour nous)
J'avoue que 'Papy' qui était sorti l'aprés midi pour aller chez son médecin, m'a vraiment étonné.
Je pensais qu'il serait 'HS' le soir et bien non pas du tout. Il a tenu le coup jusqu'à plus de minuit. Il a joué (comme il pouvait) avec ses petits enfants, il a mangé à table d'un bel appétit, il a papoter avec notre fils comme il aime le faire souvent, il a même aidé un peu pour le service et l'apéro, bref je n'en reviens pas encore aujourd'hui car finalement il se porte comme un charme ....
Je vais demander à mes enfants de venir chez nous tous les jours car le Papy n'est plus le même lorsqu'ils sont là ... Si vous saviez comme c'est bon de voir les autres heureux !
J'ai regardé avec des yeux pétillants d'amour, tout ce qui se passait autour de moi et j'ai trouvé tout cela magique.
Quelle magnifique soirée nous avons passé ...
Bon j'ai assez bavarder, passons à la recette du jour
C'est une autre façon (rapide) de manger des tortillas (façon crèpes) pour les jours ou le temps nous fait défaut.
Ingrédients pour 4 tortillas (2 personnes) :
- 4 tortillas
- 4 tranches de jambon
- 1 petite boite de pointes d'asperges vertes ou blanches selon votre choix
- Gruyère râpé
- Crème fraîche
- Sel, poivre
Préparation :
Etaler les 4 tortillas sur votre plan de travail et déposer au centre une tranche de jambon.
Ajouter quelques asperges (vertes pour moi).
Recouvrir l'ensemble d'un peu de gryère râpé
Napper le tout d'une bonne cuillère à soupe de crème fraîche. Saler et poivrer.
Plier vos tortillas en deux (comme des chaussons) et les passer sur un grill électrique
(gaufrier, maxi grill pour paninis ect ...)
J'ai passé les miens sous le maxi grill pour paninis, offert par mon partenaire
Servir ces petits délices avec une salade verte assaisonnée d'une douce vinaigrette.
Un repas simple mais délicieux, apprécié des petits comme des grands.
Bon appétit !
@ demain pour une autre recette gourmande ...
