POMMES DE TERRE AU LARD ET FROMAGE COULANT
Coucou mes amies ...
Voilà encore une petite recette simple mais vraiment gouteuse comme on les aime chez nous.
En fin d'aprés midi nous allons voir notre belle fille Mélanie car elle va beaucoup mieux pour notre plus grand bonheur. On a hâte car cela fait longtemps qu'on ne la voit plus.
Elle nous manque énormement, mais va mieux, elle peut enfin manger, marcher et profiter de ses enfants en revanche elle doit encore se reposer afin de récupérer le plus vite possible.
Passons à la recette du jour :
Ingrédients :
- Pommes de terre QS
- 2 Tranches de lard fumés ou pas selon les goûts, par p de terre
- Fromage à raclette QS
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur avec leur peau préalablement lavée et brossée.
Lorqu'elles sont cuites les laisser légérement refroidir.
Faire une entaille de manière à ce qu'elles s'ouvrent en portefeuille.
Glisser des tranches de fromage à raclette à l'intérieur puis les refermer en les enrobant de lard de façon que le fromange ne s'échappe pas à la cuisson.
Mettre sur une plaque à four et cuire 15 mn en surveillant au four préalablement chauffé 180° (th 6)
Servir ces pommes de terre avec une salade.
Moi j'ai fait également des tomates poélées et je peux vous dire que l'ensemble était parfait. Les pommes de terre sont fondantes et le fromage également.
Alors vous en dites quoi ??
@ Demain si vous le voulez bien ...
