Top articles
-
Délicieux rhubarb curd.
Et oui c'est la fin d'un long week-end (le dernier du mois de Mai) et pour beaucoup c'est la reprise. Pour que ce moment soit plus doux :)) il faut quelque chose de gourmand et avec ce rhubarb curd c'est ' mission accomplie ' car c'est trop trop bon et...
-
Croque banane / choco en 10 mn chrono.
Alors je profite de ce billet pour vous dire que ma rubrique : C'est VOUS qui l'avez fait ! reprend du service et n'attend que vos photos afin que je puisse vous mettre à l'honneur. Si vous réalisez une de mes recettes, que vous ayez un blog ou non, envoyez...
-
Timbale de thon à la mozzarella.
On fini cette semaine avec une recette toute simple et peu couteuse qui fera plaisir à toutes celles qui n'ont pas envie de se casser la tête par exemple le dimanche soir parce que l'on a toujours chez soit dans son placard du thon. Ne dit-on pas que...
-
Tatin de pommes de terre au camembert.
Voici aujourd'hui un tatin un peu particulier car même si on dirait un tatin de pommes ce n'est pas vraiment cela :) Mais alors qu'est ce que c'est bon ... Et c'est également un superbe ' trompe l'oeil ' ... Cette recette à fait l'unanimité chez nous...
-
Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...)
Tout comme beaucoup d'entres nous j'essaie de trouver des façons originales et différentes pour cuisiner les endives que nous adorons chez nous. Pour l'instant c'est l'heure des soupes, potages, veloutés car le temps s'y prête à merveille surtout le soir,...
-
Velouté de brocolis au Roquefort. (Recettes au Companion ou pas ... )
Comme je suis contente de vous mettre de nouveau des recettes réalisées avec mon robot Companion. Je vous rappelle néanmoins que vous pouvez faire toutes ces recettes sans le robot mais si vous l'avez alors je suis certaine que, comme moi, vous êtes ravie...
-
Velouté de panais, carottes et coriandre. (Recettes au Companion ou pas ...)
J'ai du mal à rester une semaine sans vous mettre une recette de velouté ou soupe tellement on peut en faire de différentes et qui sont toutes délicieuses et originales. Celle que je vous propose aujourd'hui je l'ai réalisée avec un légume ancien que...
-
Spaghettis gratinés à la mozzarella.
Comme je le dis souvent, les pâtes sont bonnes à toutes les "sauces" :) et les gratins on en raffole alors la combinaison des 2 et forcement une réussite. Oui je sais je me répète et pourtant c'est vrai ! Je vous livre en ce début de semaine une version...
-
Gratin d'épinards au saumon fumé et ravioles de Romans.
Si je vous dis que cette recette fait partie de mes préférées ... Je l'ai refaite plusieurs fois depuis que je l'ai découverte chez Julia. C'est un top chez moi, on se régale à chaque fois autant. Je vous conseille vivement de l'essayer, vous allez être...
-
Tarte au lait ribot (Buttermilk Pie)
Le buttermilk pie est le THE dessert du Sud des Etats-Unis. A base de lait ribot (buttermilk), cette tarte au goût subtil est très simple à réaliser, pour un résultat gustatif et visuel très concluant. J'ai adapté la recette au robot Companion mais elle...
-
Sauté de porc au fromage et fines herbes. (Recettes au Companion)
Je vous propose aujourd'hui une recette simple mais alors faites moi confiance elle est vraiment délicieuse. Je l'ai trouvé sur le groupe Faceboock consacré au Companion et si je me souviens bien c'est une recette de 'Catoche' que je remercie au passage....
-
Petits pains délicieux au lait Ribot. (Recettes au Companion ou pas ... )
Comme il me restait un peu de lait ribot de la tarte que vous avez pu voir * ICI * j'ai opté pour ces délicieux petits pains dorés, dodus, fondants et moelleux à souhait grâce au lait ribot ! Celui-ci remplace avantageusement le lait demi-écrémé et je...
-
Emincé de poulet à la moutarde ancienne.
Aujourd'hui je participe pour la seconde fois au : Tour en cuisine #411. A moi de trouver une recette sur le blog de Virginie : ça ne sent pas un peu le brûler là ? Mon choix comme toujours n'a pas été simple, mais en regardant bien j'ai pu trouver une...
-
Confiture allégée de melon et oranges (Recettes au Companion ou pas ...)
Je vais commencer cette nouvelle semaine dans la douceur avec une recette de confiture étonnante mais tellement bonne que je n'ai qu'une hâte c'est d'en refaire. C'est vrai que j'aime les découvertes et les mélanges improbables c'est pour cette raison...
-
Lasagnes aux courgettes et chèvre. (Recettes légères)
Je me suis rendue compte que cela faisait longtemps que je ne vous avez pas proposé de recettes légères et comme l'on s'approche doucement mais surement des fêtes de fin d'année alors pourquoi ne pas perdre quelques "grammes" :) pour profiter à fond de...
-
Pizza aux 2 fromages, sauce verde et quinoa.
Comme promis voici ma pizza réalisée avec la pâte au quinoa; recette d'hier. Nous avons vraiment beaucoup aimé. C'est nourrissant, gouteux et excellent pour la santé alors pourquoi s'en priver ? La pâte est croustillante et savoureuse dixit Julia :) et...
-
Fromage frais maison à tartiner façon Julie Andrieu.
C'est la dernière semaine du mois, celle qui précéde la rentrée. Nos petites têtes blondes ou brunes sont toutes exitées de retrouver leurs petits copains (copines) d'école et le reste. En attendant le 1 er Septembre je vous propose de partager encore...
-
Aubergines farcies aux légumes.
Je vous ai souvent dis qu'avec mon aminaute Julia j'ai appris à manger autrement et j'ai également fait la connaissance de produits totalement inconnus pour moi. Bref grâce à Julia je mange maintenant un peu différement sans obligation, je n'ai qu'à regarder...
-
Confiture de rhubarbe et fraises aux graines de Chia. (Recettes au Companion ou pas ...)
Si je vous dis qu'il fait chaud je ne vous apprends pas grand chose ... C'est pourquoi je vous propose cette semaine des recettes fraîches, de saison, qui permettent de manger équilibré tout en étant léger. On oublie donc pendant quelques jours le four...
-
Courgettes rôties au parmesan, à l'ail et au citron.
Et oui encore une belle découverte grâce à mon aminaute Julia, c'est simple à faire et cela accompagne trés bien une viande blanche ou du poulet. Nous on a adoré, c'est si facile à réaliser qu'à part le fait qu'il faille mettre le four en marche (aïeeee...
-
Confiture mi cuite de prunes sauvages et pêches aux graines de Chia (Recettes au Companion ou pas ...)
Et oui je sais je ne m'arrête plus :) Mais vous allez vite comprendre que lorsqu'on goûte aux graines de Chia on a du mal à s'en passer et on trouve toujours une recette à faire surtout avec des petites prunes sauvages que nous a ramener notre voisin...
-
Pommes au four au porto / Cranberries et miel.
Je profite à nouveau de ce billet pour vous dire que ma rubrique : C'est VOUS qui l'avez fait ! reprend du service et n'attend que vos photos afin que je puisse vous mettre à l'honneur. Si vous réalisez une de mes recettes, que vous ayez un blog ou non,...
-
Bol de lentilles corail, chèvre et avocat. (Recettes au Companion ou pas ...)
Avant de vous donner la recette du jour j'amerai envoyer un océan de bisous guérisseurs à mon fils Franck qui se fait opérer aujourd'hui. Rien de bien méchant mais c'est toujours angoissant pour tous ceux qui l'aime. On pense fort à toi mon fiston et...
-
Soda bread Irlandais au lait ribot.
Et voilà c'est déjà la fin de la semaine, une semaine que j'ai consacré au blog de Julia mais pas la fin des recettes de son blog. J'ai essayé de vous mettre un peu de tout, mais il y a encore tant de choses qui restent en attente sur mon ordi ... Ce...
-
Pâte à pizza inratable. (Recettes au Companion ou pas ...)
Je ai enfin trouvé la THE recette de pâte à pizza ! Oui oui ... Et je ne fais plus que celle ci maintenant. Elle correspond vraiment à ce que je cherchais d'ailleurs cela fait déjà longtemps que je l'ai trouvé chez ma copinaute Lolo du blog: La popotte...