Top articles
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C'est VOUS qui l'avez fait !
Nous voici déjà en Novembre, les fêtes approchent à grand pas, mais pour l'heure c'est VOUS qui êtes à l'honneur. Vous m'avez encore gâtée ce mois-ci en m'envoyant de trés nombreuses et alléchantes réalisations. Merci à toutes pour votre confiance et...
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C'est VOUS qui l'avez fait !
Quel plaisir de vous retrouver en ce début du mois d'Août pour cette rubrique que j'affectionne particulièrement. Cette rubrique qui est la VOTRE était restée à l'abandon un bon moment mais depuis qu'elle a repris du service, vous m'envoyez des photos...
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Gâteau amandine aux poires façon clafoutis. (Recettes au Companion ou pas ...)
Et bien me voilà aujourd'hui une nouvelle gourmandise et quelques essais et avis sur des recettes de ma Tati Cricroux que j'ai testé et qui ont été largement approuvé. Pour le gâteau façon clafoutis que je vous propose il suffit d'avoir chez soi quelques...
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C'est VOUS qui l'avez fait !
Et oui on se retrouve de nouveau en ce début Septembre pour une rubrique que j'affectionne particulièrement puisque c'est VOS réalisations que je mets à l'honneur. Merci encore pour votre fidélité et votre confiance. Si vous réalisez une de mes recettes,...
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C'est VOUS qui l'avez fait ! (Mise à l'honneur particulière).
C'est le début du mois d'Octobre et comme tous les mois je vous mets à l'honneur car vous le méritez vraiment. Merci à toutes pour vos photos et votre fidélité. Néanmoins cette fois ci je vais faire cela en 2 temps. Pourquoi ? Parce qu'il fallait quand...
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Baklava aux pommes et fleur d'oranger.
Pour ma seconde participation au défi Passe-plats entre amis # 3 créer par Corinne du blog : Mamou & Co. c'est chez Christelle du blog : Voyage culinaire que je suis allée chercher mon inspiration. La marraine de ce défi est Séverine du blog : Maman...cà...
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Chia pudding aux fruits de saison. (Version anniversaire)
Il ya quelques jours je vous parlais d'une grande découverte que je dois une fois de plus à mon aminaute Julia. Je vous ai mis une recette le jour même de mon anniversaire de Chia pudding aux fruits rouges * Recette ICI *. Je vous avais promis de vous...
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Tarte potiron, poires et vanille.
C'est le temps des curcubitacés, des soupes chaudes et des tartes aux couleurs orangées alors je vous propose ce matin une tarte que j'ai déjà posté sur mon blog mais que je remonte car elle est divinement bonne et en plus elle me permet de participer...
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Mes essais recettes de Tati Cricroux !
Et oui c'est bien moi ! Je voulais vous poster mes essais de recettes que j'ai réalisé de Tati Cricroux et mes avis. Forcement ils sont bons (les avis et les recettes) et c'est avec grand plaisir que je vous poste ce message. Je vous mets une recette...
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Crumble de saumon / courgettes / poireaux.
Si vous aimez le poisson je suis certaine que vous allez adorer cette recette trés originale. C'est un plat que l'on peut facilement préparer d'avance. Voici la recette : Crumble de saumon / courgettes / poireaux. - 4 pavés de saumon (sans peau) - 2...
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Napolitain maison.
Et bien voilà la semaine dernière nous avons fêté les 7 ans de mon petit fils. Il m'avait demandé de lui faire un Napolitain, ce que j'ai fait avec énormement de plaisir. Je vous livre donc ma recette. Je me suis inspirée de celle de Stéphane et j'y est...
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Boulettes de Tofu aux épices et lentilles corail (Recettes au Companion ou pas ...)
Semaine Vegan : Recette n°2 On continue donc notre semaine végan avec cette recette de boulettes de Tofu que j'ai réalisé avec le tofu maison. J'ai "piqué" :)cette recette chez mon aminaute Julia comme c'est souvent le cas surtout pour ce genre de plat....
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Tarte bicolore
Tout comme Mamou du blog : Mamou & Co ou j'ai trouvé cette belle recette, j'ai craqué dés que je l'ai vu. Un vrai bonheur de la préparé mais surtout de la regarder puis enfin de la manger. C'est une tarte qui se mange de préférance chaude mais nous l'avons...
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Gratin aux légumes du soleil et Tofu soyeux.
Semaine Vegan : Recette n°4 Ce gratin trouvé encore chez Julia est, comme elle le dit si bien, à mi chemin entre la quiche sans pâte et le flan de légumes. Sauf qu'il n'y a ni crème et ni œufs .. Parfait pour un repas équilibré, sain et complet. Chez...
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Gnocchis au potimarron et sa sauce au Beaufort.
Me voilà de retour après une très longue absence, bien trop longue à mon goût. De graves problèmes de santé ainsi que des soucis familiaux m'ont tenue éloignée de la blogosphère mais maintenant çà va un peu mieux alors c'est avec grand plaisir que je...
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Charlotte royale aux framboises.
Voici la fameuse charlotte Royale présentée par Mercotte au jeu ' Le meilleur patissier '. Je l'ai réaliser pour le soir de Noël et j'avoue que même en ayant bien manger elle passe facilement. J'aurais pour mon goût mis une feuille de gélatine de plus...
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Gratin de poireaux au crumble de noix.
Et bien voilà on entame une nouvelle semaine ainsi qu'un nouveau mois. On commence déjà à penser aux fêtes de fin d'année mais avant il y aura des vacances pour nos petites têtes blondes et brunes. Pour débuter cette semaine un peu grisâtre pour une bonne...
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Muffins saumon / courgette.
Pour ma première participation à : Une escapade en cuisine sur le thème : Les muffins je devais aller chercher une recette sur le blog : La cuisine de Boomy . Mon choix c'est porté sur un cake salé que je vous présente ici en version muffins comme le...
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Confiture de pommes au caramel de Christine Ferber.
J'avais repéré il y a quelques temps cette recette sur le blog de mon aminaute Julia et comment vous dire... Dés que je l'ai vu j'ai de suite eu envie de la réaliser. Je peux vous dire que j'ai bien fait car elle est divinement bonne. Sur une tranche...
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Gâteau d'aubergines Libanais version vegan.
Vous savez que les plats végétariens font maintenant partie de ma cuisine au quotidien. Je ne suis jamais déçue par le goût, l'originalité et le côté "sain" de ceux ci. Les plats Libanais se prêtent bien aux transformations dites " sans viande " et ne...
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Muffins bananes, avoine et graines ( Recettes au Companion ou pas ...).
Ces petits muffins sont trés bons et plein de vitamines, je les ai découvert chez mon aminaute Julia pour mon plus grand bonheur. Voilà des muffins comme je les aime. Sains, naturels, nourrissants, peu caloriques et on peut en plus les préparer à l'avance....
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Panacotta au lait d'amande et à la compotée gélifiée d'abricots.
Je commence cette semaine avec un fruit de saison qui peut se manger toute l'année en confiture * Recette ICI * sorbet * Recette ICI *, en tarte mais aussi en panacotta et forcement en compote mais pas n'importe quelle compote. Je vous donnerais la recette...
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Galette des rois à la crème frangipane (Recettes au Companion ou pas)
Tout comme l'année dernière j'ai réalisé cette année mes galettes des rois avec mon robot Companion. J'ai juste un peu modifié la précédente recette et j'avoue qu'elle est encore meilleure. Le goût est parfait, l'ensemble rhum / poudre d'amandes est bien...
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Quenelles courgettes et saumon. ( Recettes au Companion ou pas )
Voilà une nouvelle semaine qui commence. Je prends vraiment du plaisir à retrouver mon blog régulièrement afin de vous poster des recettes que j'appécie particulièrement. Je renoue avec la cuisine et cela me fait le plus grand bien. Pour ce lundi je vous...
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Ragoût de bœuf à la Salzsbourgeoise.
Me voilà enfin de retour ... J'ai comme vous tous vécu ces derniers jours des moments d'angoisse, de peine mais aussi de révolte aprés le drame qu'il y a eu en France. Ce matin encore j'ai suivi l'hommage aux policiers tombés pour que nous restions LIBRES...